CROSTINI DE MIL TOMATES E ERVAS
4 porções
INGREDIENTES
- 02 tomates italianos sem pele
- 04 tomates cerejas
- 08 tomates italianinhos ou sweet grape
- 08 tomatinhos amarelos
- 01 tomate verde (qualquer tipo) sem pele
- Ervas frescas (orégano, tomilho, alecrim e manjericão)
- 02 dentes de alho picados finamente
- Azeite que baste
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de queijo macio (emmental, saint paulin, gruyere ou prato)
- Uma baguete com gergelim
MODO DE PREPARO
Em tabuleiro disponha todos os tomates em rodelas finas. Polvilhe o sal e pimenta e as ervas. Regue com azeite e leve para assar em forno médio, até que os tomates fiquem macios.
Corte a baguete em fatias “inclinadas”. Toste as farias levemente em frigideira, cubra com os tomates e disponha um pedaço de queijo no centro.
Leve ao forno quente apenas para derreter o queijo.
- 02 tomates italianos sem pele
- 04 tomates cerejas
- 08 tomates italianinhos ou sweet grape
- 08 tomatinhos amarelos
- 01 tomate verde (qualquer tipo) sem pele
- Ervas frescas (orégano, tomilho, alecrim e manjericão)
- 02 dentes de alho picados finamente
- Azeite que baste
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de queijo macio (emmental, saint paulin, gruyere ou prato)
- Uma baguete com gergelim
MODO DE PREPARO
Em tabuleiro disponha todos os tomates em rodelas finas. Polvilhe o sal e pimenta e as ervas. Regue com azeite e leve para assar em forno médio, até que os tomates fiquem macios.
Corte a baguete em fatias “inclinadas”. Toste as farias levemente em frigideira, cubra com os tomates e disponha um pedaço de queijo no centro.
Leve ao forno quente apenas para derreter o queijo.