INGREDIENTES

- 01 kilo de lombo de porco moído
- 01 kilo de repolho picado
- 01 cebola grande picada finamente
- ½ maço de nirá em folhas
- ½ maço de cebolinha
- 50 g de gengibre picado finamente
- 01 colher (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 50 ml de molho shoyu
- 01 colher (sopa) de alho picado finamente

Para o molho:

- Vinagre de arroz
- Shoyu
- Óleo de gergelim torrado
- Quanto baste de açúcar
- Quanto baste de água
- Cebolinha picada finamente agosto

MODO DE PREPARO

Junte os ingredientes do recheio e, se necessário, processe-os. Recheie os gyosas, plissando-os. Doure o fundo dos gyosas e cozinhe-os no vapor. Sirva-os com o molho morno.