Conheça os serviços de consultoria oferecidos por nossa equipe.
Coordenação de cursos de gastronomia para divulgação da sua marca.
Elaboração de receitas conforme as necessidades do cliente.
Receitas para livros, folhetos e embalagens de produtos.
Montagem de pratos para fotos e merchan.
Elaboração de receitas conforme as necessidades do cliente.
Receitas para livros, folhetos e embalagens de produtos.
Montagem de pratos para fotos e merchan.
Cozinha básica.
Higiene pessoal, relações humanas e ética.
Manuseio de utensílios e equipamentos, colocação de mesa.
Higiene pessoal, relações humanas e ética.
Manuseio de utensílios e equipamentos, colocação de mesa.
Elaboração de Manual de Boas Práticas e POPs.
Análise do seu estabelecimento e relatório com checklist, baseado nas normas exigidas pelos órgãos fiscalizadores.
Criação e revisão de cardápio, inclusive layout.
Execução de fichas técnicas e treinamento para seu uso.
Treinamento de pessoal de cozinha e salão em: higiene e manutenção, cozinha básica, confeitaria, atendimento e outros.
Execução e análise de Plano de Negócio, para estabelecimentos de alimentação.
Plano de Marketing.
Cadastro e seleção de fornecedores.
Análise do seu estabelecimento e relatório com checklist, baseado nas normas exigidas pelos órgãos fiscalizadores.
Criação e revisão de cardápio, inclusive layout.
Execução de fichas técnicas e treinamento para seu uso.
Treinamento de pessoal de cozinha e salão em: higiene e manutenção, cozinha básica, confeitaria, atendimento e outros.
Execução e análise de Plano de Negócio, para estabelecimentos de alimentação.
Plano de Marketing.
Cadastro e seleção de fornecedores.